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蒸汽炉工作原理

发布时间:2014-6-30

电蒸炉(英文E-Steamer),又俗称纯蒸炉。
 工作原理: 它工作时通过脉冲式将水输送到密封状腔内的高温发热盘,瞬间产生大量的高温蒸汽,并针对不同的食物特点,使炉内的高温水蒸汽保持特定的温度与密度,从而达到烹调腔体内食物的目的。
  主要功能介绍:
•蒸汽烹调:纯蒸汽烹调,温度可选。
•解冻烹调:对冰冻食物进行解冻。
1)缺水自动保护:采用数字控制技术,动态跟踪水箱水位变化情况,智能显示,同时在水箱缺水情况下机器会自动停止运行并发出声音提示。
(2)记忆保存功能:当遇停电或缺水情况时,蒸厨坊采用的智能技术会自动记忆保存当前设置的数据信息,待通电或补水后继续运行。
(3)声音提示功能:各种功能按键都有声音提示,清脆悦耳,以示确认。
(4)自动调节功能:蒸汽烹饪时间和温度可自由调控,精确控制,成就烹饪大师。
(6)LCD数字显示:时尚LCD橙色屏动态显示,操作状态,一目了然。